ショコラティエ自らが現地に赴き厳選したカカオを使用し、伝統を重んじながらも斬新な発想で生み出されたボンボンショコラたち。一粒一粒が織りなす芳醇な香りと濃厚な味は、ショコラトリータカスでしか味わえない魅惑の世界へと誘ってくれることでしょう。
ショコラティエ自らが現地に赴き厳選したカカオを使用し、伝統を重んじながらも斬新な発想で生み出されたボンボンショコラたち。一粒一粒が織りなす芳醇な香りと濃厚な味は、ショコラトリータカスでしか味わえない魅惑の世界へと誘ってくれることでしょう。
店頭で取扱のあるボンボンショコラのラインナップ一覧です
※下記商品一覧には一部季節商品も含みます、
また、デザインを予告なく変更する場合がございますのでご了承下さい。
エクアドル産アリバ種を使用した、香りがよく芳醇なガナッシュ。口当たりの良いなめらかさと、カカオの深い味わいをお愉しみください。
マダガスカル産のベリー系カカオを使用した、木苺のガナッシュ。口どけとともにふわっと香る、ほのかな酸味をゆったりと味わえます。
チョコレートの味を引き立たせる、熟成期間にこだわったシャンパンを使用したガナッシュ。香り豊かな風味となめらかな食感をご堪能ください。
ブラックペッパーがアクセントになっている、甘さの中にもピリッとした食感を味わえるガナッシュ。ビールとの相性も抜群です。
アールグレイをミルクで煮出し、ロイヤルミルクティーをイメージしたガナッシュ。英国のアフタヌーンティーの時間を、一粒とともに。
フランスブルゴーニュ地方のハチミツを練り込んだガナッシュ。ひと口食べると忘れられない、切れの良い甘さをご堪能ください。
エクアドル産のカカオにバジルの香りを乗せたガナッシュ。甘さの中に広がるスパイシーな味わいによって、心地よい余韻を長く味わえます。
砕いたアーモンドのガナッシュに、ヘーゼルナッツのプラリネとミルクチョコレートを絞ってアクセントに。程よい口どけを味わいながら、アーモンドの食感も愉しめます。
小さく砕いたコーヒー豆にアーモンドとヘーゼルナッツ、ビターチョコレートを合わせたプラリネ。コーヒー豆がお口の中で弾けた瞬間、香りが広がります。
バニラと岩塩を加えたキャラメルを、ビターチョコレートでコーディング。濃厚なキャラメルの風味を岩塩がキュッと引き締めます。
マンゴーとパッションフルーツをふんだんに使ったキャラメルに、ホワイトチョコレートを合わせたガナッシュ。鮮やかさと爽やかさの両方を愉しめます。
ミルクチョコレートに香りの高いカルヴァドスを合わせたガナッシュ。なめらかな舌触りでゆったりと溶けながら芳醇なブランデーが広がる、大人の味です。
スパイスを効かせたクッキーに、ミルクチョコレートを加えたガナッシュ。オリエンタルな風味は、体験したことのない新たな味を導いてくれます。
生姜とキャラメルに、ビターチョコレートを合わせたガナッシュ。生姜のアクセントが爽やかさを演出しています。とろけそうな口どけを堪能してください。
アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネを、ビターチョコレートでコーティング。ふたつのナッツの食感と香ばしさが同時に味わえます。
3年に1度だけ成る実に1粒しか採れない貴重なブラジル産のトンカ豆を、ブラジル産のカカオチョコレートと合わせたガナッシュ。桜餅のような香りが広がります。
イタリア産のピスタチオとホワイトチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートに包まれた鮮やかなピスタチオカラーが、見た目でも愉しませてくれます。
パッションフルーツとペルー産のチョコレートを合わせたガナッシュ。フルーティな酸味を堪能しながら、なめらかな舌触りをゆったりと満喫してください。
マダガスカル産のバニラをふんだんに使ったトリュフ。しっかりとした食感を味わいながら、上質な甘みが口どけとともに広がってきます。
フランス産のコニャックをビターチョコに加えたトリュフ。芳醇な香りとやわらかな口どけをじっくりと味わいながら、とっておきの時間をお愉しみください。
マダガスカル産のクリオロ種のみをふんだんに使ったガナッシュ。1種のみでつくられているため、個性がしっかりしています。なめらかな口どけもお愉しみください。
オレンジとビターオレンジを加えたビターチョコに、オレンジのブランデーを加えたガナッシュ。上品な苦味となめらかな食感が、至福の時へと誘います。
ライム果汁に上品なチョコレートが絶妙なハーモニーを奏でるガナッシュ。ジューシーさと程よい酸味が、お口の中で爽やかな後味を残してくれます。
愛知県西尾産の抹茶とホワイトチョコレートのガナッシュ。上品な香りとおだやかなコクが、ひと口頬張った瞬間にふわっと広がります。
愛知県西尾産の抹茶を使ったガナッシュとパッションフルーツのガナッシュ。ふたつの絶妙なハーモニーを愉しみながら、味わってみてください。
黒イチジクに国産ウイスキーを合わせたガナッシュ。なめらかな食感とともにウイスキーの香りがほんのりと広がり、大人の味を堪能できます。
レモングラスをミルクで煮出し、グレープフルーツとパッションフルーツの果汁を加えたガナッシュ。フルーティな風味を存分に味わえます。
イタリア特産の究極のグラッパ「ロマノ・レヴィ」を独自ブレンドしたチョコレートのガナッシュ。ゆっくりとかしながら、芳醇な香りをお愉しみください。
世界が認めたペルー産のカカオに、ミントを合わせたガナッシュ。さっぱりとした爽やかさの中にも存在感のあるカカオが絶妙にマッチしています。
エクアドル産のホワイトカカオを使用したガナッシュ。ホワイトカカオならではの、苦味や渋味がないピュアな味が愉しめます。
キンモクセイのお花を煮出し香りをつけたビターチョコレートガナッシュをミルクチョコでコーティング。まずはほのかに広がる香りからお愉しみください。
ホワイトチョコレートをキャラメリゼした、ブロンドチョコレートにエスプレッソをプラスしたガナッシュ。香ばしさが広がります。
マロングラッセをチョコレートでコーティング。
ボンボンショコラの詰め合わせ。
詰め合わせ内容
バジル、ミエル、ジャンドゥージャ、ルブス、ピスターシュ
ボンボンショコラの詰め合わせ。
詰め合わせ内容
バジル、ミエル、ジャンドゥージャ、ルブス、ピスターシュ、カルヴァドス、パッション、ぺぺ、トンカ、キャフェ
ショコラトリータカスのチョコレートは、世界中からこだわりぬいた材料を使用し、ひとつひとつ心を込めて仕上げたとてもデリケートな商品です。
鮮度がいちばんのおいしさの秘訣になりますから、なるべくお早めにお召し上がりください。
保存される場合は、直射日光を避け、涼しい場所（16～20℃）でお願いします。
チョコレート・ココアはにおいを吸収しやすいため、夏場など、冷蔵庫で保存される際は、チャック付きの袋などで密封し、野菜室で保存されることをおすすめします。
お召し上がりになる1時間ほど前に冷蔵庫からやさしく取り出し、常温（20～23℃）になじませていただくと、より一層くち溶け良くお召し上がりいただけます。
また、チョコレートは28℃以上の高温になると、表面が溶けてその脂肪分が白く固まることがあります。
これは「ファットブルーム」といって、香りがなくなり食感がザラザラするなど風味は劣ってしまいますが、そのまま召し上がっていただいても差し支えはございません。
